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国産大豆・小麦・食塩(天日塩)を使用した、味わい深い木樽仕込みの丸大豆醤油です。
国産玄米を使用し、酢造りに適した鹿児島県福山町のかめ壺の中で1年以上発酵熟成させた黒酢です。
国産のりんご果汁のみを使用した、果物独特の芳香とさっぱりとした酸味が特徴の純りんご酢です。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で、じっくりと発酵・熟成させた濃口の本醸造醤油です。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で、じっくりと発酵・熟成させた淡口の本醸造醤油です。
しっかりと熟成させた、芳醇ですっきりとした香味のJAS規格特級・特選の本醸造こいくち醤油です。
丸大豆を100%使用したJAS規格特級・超特選の減塩醤油です。こいくち醤油より塩分を50%カット。
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。
原材料は全て国産にこだわり、木樽の中でしっかりと熟成・発酵させた、JAS規格特級のこいくち醤油です。
国産の米・大豆・塩を使用した中甘口の信州米みそです。日々発酵が続き美味しさが増していきます。
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