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国産の舞茸とゆずを使用し、昆布、鰹節、煮干しの旨味を生かした、柚子の香りが爽やかなお吸い物です。
山口県萩沖の日本海産天然真ふぐを使用し、昆布、鰹節、煮干しの出汁の旨味を生かした上品なお吸い物です。
かぼちゃと有機大豆を使用した豆乳で仕上げた、ほんのりとした甘みの優しい風味のスープです。
にんじんと有機大豆を使用した豆乳で仕上げた、まろやかで優しい風味のスープです。
とうもろこしと有機大豆を使用した豆乳で仕上げた、自然な風味のスープです。
じゃがいもと有機大豆を使用した豆乳で仕上げた、まろやかな口当たりで自然な風味のスープです。
北海道産の菊芋を使用した、シンプルな材料で作った菊芋ポタージュです。
北海道産のスイートコーンを使用した、コーンの甘みと香りが楽しめるすっきりとした味わいのスープです。
動物性素材を使わずに、野菜の旨みがたっぷり詰まった、あっさりとした味わいのコンソメスープです。
鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した鶏だし鍋つゆです。
本場長崎仕込みの白湯ベースのちゃんぽん鍋つゆです。
4つの九州産だし原料を使用した鍋の定番の寄せ鍋のつゆです。
九州産ゆずと鹿児島県産「南国元気鶏」を使用した柑橘風味の鍋つゆです。
長崎麦みそと4つの九州産だしを使用した麦みその滋味が優しいちゃんこ鍋つゆです。
発酵調味料の旨みとコクにピリッとクセになる辛さの鍋つゆです。
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